Descrizione

HYPERICUM perforatum – Iperico – Erba di San Giovanni

• Famiglia delle Clusiaceae.
• Altezza fino a 60 cm.
• Fiori gialli, fiorisce a inizio estate.
• Terreno asciutto e ben drenato.
• Pieno sole, mezzombra, ombra luminosa.
• Pianta amata dalle api e da altri insetti utili, conosciuta per i suoi usi fitoterapici grazie alle proprietà digestive e cicatrizzanti. Legata alla tradizione della notte di San Giovanni.

La tradizione

Nella notte di San Giovanni, tra il 23 e il 24 giugno, è tradizione raccogliere i fiori di Hypericum perforatum per preparare l’acqua di San Giovanni, con cui lavarsi il viso alla mattina seguente come buon auspicio. Assieme all’Iperico si utilizzano altri fiori, facendo attenzione a evitare quelli tossici. Un altro uso dei fiori è per la preparazione dell’oleolito, lasciando i fiori in infusione per alcune settimane sotto al sole, in modo da estrarne le proprietà cicatrizzanti. Questa festività ha origini pagane, riscontrabili in tutti i popoli europei, presso i quali è tradizione accendere fuochi e danzare. In questo perido in Italia è tradizione raccogliere le noci acere per preparare il nocino.

La raccolta dell’Iperico

Tradizionalmente l’Iperico si raccoglie nei prati e lungo i fossi, ma a causa del diserbo massiccio è sempre più raro trovarlo, per questo vale la pena di coltivarlo in giardino, in modo da permettere alle piante spontanee di sfruttare al massimo il loro potenziale riproduttivo, evitando inoltre fiori su cui siano stati irrorate sostanze irritanti.

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